5천년의 역사를 가진 중국 정통요리의 진수를 느끼고자 한다면 필자는 광화문의 고급 중식 레스토랑 '콴쒸이'를 추천한다. 이곳은 직장인과 외국 관광객에게 인기 맛집으로 알려진데다 손님 접대 장소로도 유명세를 타고 있다.
'콴쒸이'의 의미는 사람과 사람사이의 관계를 뜻하며, 그 이름대로 이곳에서는 편한 사람들과의 모임 뿐만아니라 각종 비지니스모임, 돌잔치, 회식, 상견례, 맞선, 및 다양한 이벤트가 가능하다.
실내는 아늑한 조명에 분위기 있는 그림으로 전시장을 떠올리게 해, 식사와 문화를 함께 즐길 수 있는 매력적인 장소다. 또한 점심때는 가격을 낮춰 요리못지 않은 푸짐한 식사가 제공돼 회사원들에게도 큰 인기를 끌고 있다.
다양한 색상의 과일이 들어있어 맛과 눈을 즐겁게 하는 '과일냉면'이다. 이 과일냉면은 땅콩소스를 넣어 먹어 국물이 고소하면서도 깔끔해 여름에 큰 인기를 끄는 음식 중 하나다.
큼직한 전복과 대하 한마리가 통째로 올려져 있는 '오선짬뽕'은 다양한 해산물과 야채가 아낌 없이 들어 있다. 값이 더 저렴한 삼선짬뽕에 비해 '오선짬뽕'이 더욱 인기를 끄는 이유는 사진만 봐도 알 수 있다. 얼큰하면서도 자극적이게 맵지 않아 매운 음식을 잘 못먹는 사람들에게도 큰 인기다.
'가지해물덮밥'은 곱게 다진 생새우와 생가지를 같이 튀겨 고추기름으로 볶아내 한국인의 입맛에 딱 맞는 매콤한 맛이다. 가지는 항암작용으로 건강에도 탁월하고 전분을 마지막에 살짝만 넣어서 질퍽한 느낌 대신 음식의 식감이 더욱 살아 있는게 '가지해물덮밥'의 큰 매력이다.
광화문에 위치한 고급 중식레스토랑 콴쒸이 서울 종로구 신문로1가 흥국생명빌딩 지하1에 위치해 있으며, 주변에 서울역사 박물관이 있어 식사 후 둘러보기에도 딱이다. 콴쒸이 조미경 대표는 "음식 맛도 중요하지만 무엇보다 위생이 우선"이라며 청결을 강조했다. 단체석 예약 및 관련 문의는 대표 전화(02-723-8815~6)를 통해 가능하다.
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