바리스타 역량강화교육 실시, 커피 머신기 작동법 등 배워
꿈누리카페 바리스타동아리
의왕시청소년수련관(관장 박민재) 꿈누리카페 소속 바리스타 동아리‘아임 바리스타’가 지난 6일 수련관 꿈누리카페에서 첫 교육을 시작했다.
바리스타 동아리‘아임 바리스타’는 바리스타 활동에 관심이 있는 14세~16세 청소년 10여명으로 구성됐다.
학생들은 이날 역량강화 전문교육에 참여해 커피 머신기 작동법을 비롯한 에스프레소 추출, 우유 스팀 등의 기본적인 내용을 배우며 바리스타로서의 첫발을 내디뎠다.
이번 교육은 오는 8월까지 월 1회씩 총 5회동안 운영된다.
또한, 다양한 커피 및 음료메뉴 제조, 라떼아트, 핸드드립 등 교육과 실습 내용으로 진행된다.
학생들은 앞으로 교육에서 배운 기술들을 활용해 수련관 및 꿈누리카페에서 열리는 축제 등에서 재능기부 봉사활동에 참여하거나 꿈누리카페 미니 테마파티 등을 개최할 예정이다.
박민재 관장은“바리스타 동아리 학생들이 앞으로 즐겁게 바리스타 활동에 참여할 수 있도록 지속적인 관심과 노력을 기울이겠다”고 말했다.
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